(English version below)

Ciao !

Comme je vous l’avez dit dans mon dernier article, j’ai eu la chance de partir en vacances à Venise avec la madre ! Et laissez moi vous dire que c’était molto piacevole et surtout molto bello !
Venise est une île plaine de surprises: ville romantique, culturelle et dotée d’une grande richesse architecturale et historique.

 (J'ai l'impression d'entendre une prof de patrimoine lol)

Laissez moi vous parler de mon escapade italienne et vous en apprendre un peu plus sur la Dolce vita vénitienne! 🙂

5 choses à savoir sur Venise :

  1. La géographie : Venise est la plus grande île d’Italie avec une surface de 550 km² – La ville est divisée en 6 quartiers appelés les sestieri (Cannaregio, Castello, San Marco, Dorsoduro, San Polo, Santa Croce) – L’île est composées de 118 îlots, 177 canaux et 400 ponts.
  2. Tous les Vénitiens n’ont pas leur propres gondoles, en réalité il n’y en a que 400 dans toute l’île et les gondoliers et gondolières (*) sont sélectionnés sur concours.
  3. Un tour de gondole coûte 80 euros ! Oui Quatre- vingt euros ! mais vous pouvez y être à 6 😛
  4. Le vaporetto, une sorte de bus sur l’eau, représente le moyen de transport caractéristique de Venise
  5. La plupart des restaurants de la ville proposent des spécialités à base de poissons, crustacés et fruits de mer mais ne vous inquiétez pas vous pourrez également y déguster la traditionnelle pasta !

(*) Le 13 août 2010, Georgia Boscolo obtient  sa licence de gondolier, lui permettant de transporter librement des passagers, devenant ainsi la première femme gondolière. (Yeaaaaaah girl power ! Hip Hip Hip, Hourra ! 😛 )

10 attractions touristiques :

  1. La basilique Saint Marc
  2. La place Saint Marc, située dans la partie sud-est de Venise, a toujours été le noyau de la ville.
  3. le Palais des Doges. Les doges étaient des magistrats des anciennes Républiques de Venise et Gênes élu au Moyen-Âge.
  4. Burano, île de pêcheurs on y retrouvent des maisons peintes de couleurs très vive. On dit que ces couleurs vivent permettaient aux pêcheurs (ivres) de facilement retrouver leur maison.  L’île cultive également la tradition de la dentelle à l’aiguille.
  5. Murano: le verre de Murano ça doit surement vous parler. Munaro est l’une des plus grandes îles de la lagune de Venise, célèbre pour son industrie verrière.
  6. Le pont du Rialto: Le pont le plus ancien et le plus célèbre de Venise, connu pour sa double vue du Grand Canal.
  7. Le grand Canal
  8. Le Dorsoduro
  9. Le Palazzo Grassi: fondation privée de François Pinault, aux expositions temporaires d’art contemporain.
  10. La ville de Padoue

La gastronomie Vénitienne :

Vous vous doutez bien que pendant ce séjour, j’en ai bien profité pour goûter les saveurs locales.

Non je ne parle pas des beaux italiens voyons! Quand même! Un peu de tenue Hroooo! 😛

Et je vous le confirme: Non l’Italie ce n’est pas que des pâtes ! La gastronomie vénitienne est constituée d’une grande variété de plats utilisant surtout le poisson et les légumes comme par exemple  le manai à base de haricots blancs, d’os de porc et de farine ou encore le risi e bisi, associant petits pois, jambon, lardons et riz, mijotés dans un consommé de poulet, sans oublier l’incontournable risotto  qui repose sur l’utilisation d’un riz riche en amidon et non étuvé comme l’ Arborio, le Maratelli ou  le Basmati.

Pour ce qui concerne les boissons, les vénitiens sont des grands amateurs de vin. N’hésitez pas à pousser la porte d’un bacaro ( bar à vin ) et à demander un verre de vin de Vénétie que ce soit du Valpolicella , du Prosecco ou du Vino rosato.

Si je devais vous conseiller un menu complet ce serait le suivant:

Aperitivo :
un Apérol Spritz: boisson à base de prosecco, d’eau de Seltz et d’Apérol.

Antipasti : 
Salade de fèves et pecorino
Carpaccio de bresaola et roquette
Le fritto misto: une friture de calamars, anchois, lotte, crevettes…

Primo
Foie à la vénitienne

Secondo
Risotto au gorgonzola, gambas et roquettes

Dolce
Cannoli à la crème d’amaretto
Une gelato, la glace italienne (Mmmmmmm!). Je vous recommande le Gelato fantasy non loin de la place San Marco! Un pur délice! (Calle dei Fabbri, 929, S.Marco, Venezia VE, Italia)

Caffè
Un café Pedrocchi, café aux arômes de chocolat à la menthe servi avec un Biscotti aux amandes

Digestivo
Limencello, une liqueur à base de citron

J’espère que vous aurais apprécié cette petite escape et comme ils disent là-bas :

Arrivederci !

Composition4

Ciao! 

As I told you in my last post, I had the chance to go on vacation in Venice with madre! And let me tell you it was molto piacevole and most of all molto bello!
Venice is an island full of surprises; a romantic city, cultural and has a huge architectural and historical wealth.

(I sound like a wealth teacher lol)

Let me tell you about my Italian trip and learn a little more about the Venetian Dolce vita ! 🙂

5 things to know about Venice

  1. Geography: Venice is the largest island of Italy with a surface of 550 km² – The city is divided into 6 districts called sestieri (Cannaregio, Castello, San Marco, Dorsoduro, San Polo, Santa Croce) – The island is composed of 118 islands, 177 canals and 400 bridges.
  2. All Venetians do not have their own gondolas, in reality there are only 400 in all the island and the gondoliers (*) are selected by competition.
  3. A gondola ride costs 80 euros! Yes Eighty euros! but you can be there at 6 😛
  4. The vaporetto, a sort of bus on the water, is the characteristic mode of transport of Venice
  5. Most restaurants offer specialties based on fish, shellfish and seafood but do not worry you can also enjoy traditional pasta!

(*) In 13 August 2010, Georgia gondolier Boscolo gets her license, allowing it to freely carry passengers, becoming the first female gondolier. (Yeaaaaaah girl power! Hip Hip Hip Hooray! :-P)

10 tourist attractions:

  1. Saint Mark’s Basilica
  2. St. Mark’s Square, located in the southeastern part of Venice, has always been the core of the city.
  3. The Doge’s Palace. The doges were old magistrate Republics of Venice and Genoa elected in the Middle Ages.
  4. Burano, a fishermen Island, we find  there painted house in so beautiful bright colors. They say these colors was to help the  (drunk) fishermen  to easily find their home. The island also cultivates the tradition of needle lace.
  5. Murano: Murano glass, it should means something to you. Munaro is one of the largest islands in the Venetian Lagoon, famous for its glass industry.
  6. The Rialto Bridge: The oldest and most famous bridge in Venice, known for its double view of the Grand Canal.
  7. The Grand Canal
  8. the Dorsoduro
  9. Palazzo Grassi: private foundation of François Pinault, with temporary exhibitions of contemporary art.
  10. The city of Padua

The Venetian cuisine:

You can well imagine that during this trip, I enjoyed to taste the locals flavors.

No I'm not talking about beautiful Italian of course! Com' Oooon ! Behave Hroooo! 😛

And I confirm it to you: No Italy is not only about pasta! Venetian cuisine consists of a wide variety of dishes using mostly fish and vegetables such as manai based white beans, pork bone meal or the Risi e bisi, combining peas, ham , bacon and rice, simmered in a chicken soup, not to mention the inevitable risotto based on the use of rice rich in starch and non-parboiled such as Arborio, the Maratelli or Basmati.

As for drinks, Venetian are great wine lovers. Do not hesitate to push the door of a bacaro (wine bar) and ask for a glass of wine from Venetian wine whether Valpolicella, Prosecco or Vino rosato.

If I had to recommend a full menu that would be:

Aperitivo:
Aperol Spritz a: based Prosseco drink seltzer water and Aperol.

Antipasti:
Broad bean salad and pecorino
Carpaccio of bresaola and arugula
The fritto misto: fried calamari, anchovies, monkfish, prawns …

Primo
Venetian Liver

Secondo
Risotto with gorgonzola, prawns and rocket

Dolce
Cannoli with amaretto cream
A gelato, Italian ice (Mmmmmmm!). I recommend the Gelato fantasy not far from Piazza San Marco! A pure delight! (Calle dei Fabbri, 929, S. Marco, Venezia VE, Italia)

Caffè
A Pedrocchi coffee, coffee chocolate aromas with mint served with Almond Biscotti

Digestivo
Limencello, a lemon liqueur

I hope you have enjoyed this little escape and as they say over there :

Arrivederci !

With Love, Soso ♥

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